Recept a marhahús pörkölt hagymával

A hagymával készült marhahús receptje klasszikus étel, gazdag ízzel.

Itt van egy egyszerű recept az Ön számára:

Összetevők:

500 g marhahús (a legjobb, ha közepes zsírtartalmú húst választunk, például lapockából vagy marhahúsból)
2 közepes hagyma
2-3 evőkanál növényi olaj
2-3 sárgarépa
2-3 gerezd fokhagyma
Só, bors ízlés szerint
1-2 babérlevél
Választható: paradicsompüré vagy paradicsomszósz
Zöldek (petrezselyem, kapor) dekorációhoz

Utasítások:

Vágja a húst apró darabokra.

Finomra vágja a hagymát, meghámozza a sárgarépát, körökre vagy félkörökre vágja.

Melegítsük fel a növényi olajat egy mély serpenyőben vagy serpenyőben vastag fenékkel.

Süssük a húst közepes lángon, amíg minden oldalról aranybarna nem lesz.

Adjuk hozzá a finomra vágott hagymát, és megsütjük a húst, amíg a hagyma puha és átlátszó.

Adjuk hozzá a szeletelt sárgarépa Bögrék, apróra vágott fokhagymát. Folytassa a párolást még néhány percig.

Ha paradicsom ízt szeretne adni, tegyen egy paradicsompürét vagy paradicsomszószt egy serpenyőbe. Alaposan keverjük össze.

Öntsünk forró vizet, hogy fedezze a húst és a zöldségeket. Forraljuk fel.

Csökkentse a hőt, adjuk hozzá a babérlevél, só, bors ízlés szerint. 1,5-2 órán át pároljuk, amíg a hús megpuhul.

Tálaljuk a párolt marhahúst forrón, apróra vágott gyógynövényekkel meghintve. Burgonya, zabkása vagy tészta alkalmas köretként.

Jó étvágyat!